Ткань для скатертей, столешников, полотенец, салфеток, постельного белья не разрезают ножницами, а разрывают по долевой и поперечной нитям (по основе и утку), чтобы получались идеально ровные заготовки – купоны, параллельно краям которых затем выдергиваются нити под продольные мережки, служащие отделкой края изделия, или под более сложные фрагменты гипюра – квадраты, ромбы. Для определенного вида изделий, которые создаются настилом, детали вырезаются электроножом.